Nome della ricetta: 

Pasta Con Le Fave

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Fave
 Persone : 4
 Calorie : 407
 Origine : Lazio


 Ingredienti della ricetta:
500 G Fave Sbucciate
1 Cipolla
Olio D'oliva
Sale
Pomodoro
400 G Pasta Tipo Pasta Corta (tubetti)


 
 Descrizione della ricetta:
Si fanno rosolare le fave e la cipolla affettata nell'olio. Si aggiunge il pomodoro e lo si fa consumare lentamente. Alla fine si aggiunge dell'acqua e, quando bolle, si versa la pasta e la si fa cuocere. Questo piatto originariamente si faceva utilizzando le 'scafette', piccole fave da foraggio che ancora oggi vengono coltivate per gli animali.

 

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