Nome della ricetta: 

Penne Agli Aromi

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Aglio
 Persone : 3
 Calorie : 641
 Ingredienti della ricetta:
350 G Pasta Tipo Penne
150 G Pancetta Arrotolata
5 Spicchi Aglio
1 Ciuffo Grande Prezzemolo Fresco
1 Ciuffo Grande Basilico Fresco
7 Foglie Salvia Fresca
1 Rametto Rosmarino Fresco
1 Cucchiaio Pesto Genovese
Olio D'oliva
Vino Bianco
Pepe
Formaggio Pecorino Grattugiato


 
 Descrizione della ricetta:
Su un tagliere tritate piuttosto finemente la pancetta, l'aglio e i 4 aromi. Fate rosolare gli ingredienti tritati con un po' di olio d'oliva in una larga padella antiaderente capace di contenere anche la pasta. Quando il tutto sarą ben rosolato (ma non secco) aggiungete il pesto, il vino bianco, che verrą fatto evaporare per qualche minuto e, da ultimo, il pepe. Cuocete la pasta al dente e versatela nella padella; se risultasse troppo secca aggiungete un po' d'acqua di cottura della pasta. Fate saltare la pasta a fuoco vivace per qualche minuto poi cospargetela di pecorino grattugiato.

 

  Cerchi casa ? Visita il sito www.cercarcasa.it
cercarcasa
 

   Informazioni utili


Agriturismo, agriturismi, vino, vini, olio, frutta, verdura