Nome della ricetta: 

Penne Alla Norcina

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Tartufo Nero
 Persone : 4
 Calorie : 436
 Origine : Umbria


 Ingredienti della ricetta:
500 G Pasta Tipo Penne
1 Tartufo Nero
Olio D'oliva Extra-vergine
1 Spicchio Aglio
Alcuni Filetti D'acciughe Diliscati E Dissalati
Sale
Pepe


 
 Descrizione della ricetta:
Mettete a cuocere le penne in abbondante acqua salata e, nel frattempo, scaldate l'olio e fate dorare lo spicchio d'aglio. Aggiungete i filetti d'acciuga e schiacciateli finché non si riducano a crema, quindi eliminate l'aglio e, lontano da fuoco, aggiungete il tartufo tritato molto finemente. Salate e pepate continuando a mescolare con un cucchiaio di legno. Scolate le penne bene al dente e mettetele nel piatto di portata, quindi condite con la salsetta di acciughe e tartufo. Servite il piatto ben caldo.

 

  Cerchi casa ? Visita il sito www.cercarcasa.it
cercarcasa
 

 Agriturismo con ristorante nella regione : Umbria
 
A. Agriturismo La GinestrellaPerugia (Perugia)
Agriturismo Fattoria CollepinaAmelia (Terni)
Agriturismo Fattoria DEL CERRETINOUmbertide (Perugia)
Agriturismo IL PIOPPO Valfabbrica (Perugia)
Agriturismo L'ElmoOrvieto (Terni)
Agriturismo La CasellaGualdo Cattaneo (Perugia)
Agriturismo La CerquaPietralunga (Perugia)
Agriturismo La Fonte di MontebuonoAgello (Perugia)
Agriturismo La SelvaNocera Umbra (Perugia)
Agriturismo LE COLOMBEAssisi (Perugia)
Agriturismo LE FELCETESan Venanzo (Terni)
Agriturismo Le Vigne di Pace Umbertide (Perugia)
Agriturismo MalvarinaAssisi (Perugia)
Agriturismo OLIMPIAValfabbrica (Perugia)
Agriturismo VAL D'OLIVI Assisi (Perugia)
Azienda agraria agrituristica Morganti Rossana Aurora Gubbio (Perugia)
Azienda agraria Sasso Rosso di Cipolloni PierfrancescoAssisi (Perugia)
Azienda agricola Daniela Balduchelli Salvi MarchettiGubbio (Perugia)
AZIENDA agricola PODERE LE OLLEMontegabbione (Terni)
Casale FavillutaAssisi (Perugia)
Convento di AgghielliSpoleto (Perugia)
Country house Casa CANTONEBevagna (Perugia)
Forte SorgnanoGualdo Cattaneo (Perugia)
Il CantuccioSan Giustino (Perugia)
La Locanda del BorgoPietralunga (Perugia)
Le Torracce Agriturismo OlisticoValfabbrica (Perugia)
Relais il Cantico della NaturaMagione (Perugia)
Soc. Agric. Il Biribino s.s.Città di Castello (Perugia)
Villa Selva Gualdo Cattaneo (Perugia)
   Informazioni utili


Agriturismo, agriturismi, vino, vini, olio, frutta, verdura