Nome della ricetta: 

Penne Alla Vesuviana

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Pomodori
 Persone : 4
 Calorie : 710
 Origine : Campania


 Ingredienti della ricetta:
400 G Pasta Tipo Penne
100 G Salame Napoletano
100 G Formaggio Provolone Piccante
600 G Pomodori Pelati
50 G Olio D'oliva Extra-vergine
1/2 Cipolla
1/2 Bicchiere Vino Rosso
1 Ciuffo Basilico
1 Spicchio Aglio


 
 Descrizione della ricetta:
Fate soffriggere insieme aglio e cipolla tritati e salame a dadini; appena questo rosolato bagnate con il vino e fate evaporare. Unite i pelati ed il basilico e fate addensare a fuoco molto basso. Al momento di condire la pasta aggiungete il provolone a fettine sottili, mescolate energicamente e servite.

 

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