Nome della ricetta: 

Peperoni A Composta

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Peperoni
 Persone : 4
 Calorie : 55
 Origine : Lazio


 Ingredienti della ricetta:
1000 G Peperoni
Aceto Di Vino
Acqua
Sale
Olio D'oliva
Sedano
Origano
Aglio


 
 Descrizione della ricetta:
Dopo averli puliti e tagliati a metÓ, i peperoni si fanno sbollentare. Una volta scolati, si passano in acqua fredda e si asciugano con uno strofinaccio. Dopo averli tagliati a pezzetti, si condiscono con olio, sedano, origano, aglio e aceto. E' preferibile mangiarli dopo averli fatti riposare per qualche giorno.

 

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