Nome della ricetta: 

Pollo Alla Ciociara

 Tipo di piatto : Pollame
 Ingrediente : Pollo
 Persone : 4
 Calorie : 326
 Origine : Lazio


 Ingredienti della ricetta:
1 Pollo Di 1000 G
300 G Pomodoro
3 Peperoni Dolci A Polpa Grossa
1 Peperoncino
2 Spicchi Aglio
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Olio D'oliva
Sale


 
 Descrizione della ricetta:
Pulire il pollo, fiammeggiarlo e tagliarlo a tocchetti. In un tegame imbiondire nell'olio gli spicchi d'aglio. Aggiungere i tocchetti di pollo e far rosolare spruzzando con vino bianco. Appena il vino sarÓ evaporato aggiungere il peperoncino, i pomodori e i peperoni mandati e tagliati a falde. Salare, coprire il tegame e cuocere per circa 45 minuti.

 

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