Nome della ricetta: 

Polpette Ai Pinoli

 Tipo di piatto : Carne
 Ingrediente : Manzo
 Persone : 4
 Calorie : 275
 Ingredienti della ricetta:
350 G Polpa Di Manzo Macinata
40 G Pinoli
80 G Mollica Di Pane
50 Cl Brodo
Farina
Olio D'oliva
Sale
Pepe
1 Uovo


 
 Descrizione della ricetta:
Cuocere la mollica nel brodo, mescolando ogni tanto, per circa 10 minuti. Impastare la carne con l'uovo, i pinoli tritati e la mollica strizzata, salare e pepare. Formare delle polpettine, infarinarle e friggerle in olio ben caldo.

 

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