Nome della ricetta: 

Polpettine Di Pollo

 Tipo di piatto : Pollame
 Ingrediente : Pollo
 Persone : 1
 Calorie : 314
 Ingredienti della ricetta:
1 Omogeneizzato Di Pollo
1/2 Tuorlo D'uovo
1/2 Albume D'uovo
1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato
Poco Grissino Grattugiato


 
 Descrizione della ricetta:
Versare in una scodellina il contenuto di un omogeneizzato di pollo: aggiungere mezzo tuorlo e mezzo albume, un cucchiaio di parmigiano grattugiato ed un pò di grissino sbriciolato per ottenere un composto piuttosto sodo. Lavorare bene con la forchetta e formare 4 polpettine. Disporle su un piatto ricoperto da un altro e far cuocere a vapore per 15 minuti circa sopra una casseruola piena a metà di acqua in ebollizione.

 

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