Nome della ricetta: 

Purea Di Pere Con Pecorino Romano

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Pere
 Persone : 4
 Calorie : 287
 Origine : Lazio


 Ingredienti della ricetta:
1000 G Pere Mature
200 G Formaggio Pecorino Romano
Alcune Foglie Menta


 
 Descrizione della ricetta:
Sbucciare le pere e passarle nel passaverdure, dividere successivamente il succo dalla polpa. Disporre in una padella e far restringere il composto senza l'aggiunta di zucchero. Servire tiepido guarnendo il piatto con delle fettine di pere fresche, delle foglie di menta e dei tocchetti di pecorino.

 

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