Nome della ricetta: 

Rotoli Di Spinaci

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Spinaci
 Persone : 4
 Calorie : 740
 Ingredienti della ricetta:
300 G Farina
2 Uova
600 G Spinaci
150 G Mortadella
100 G Burro
80 G Formaggio Parmigiano
Sale


 
 Descrizione della ricetta:
Lessare gli spinaci, tritarli con la mortadella, unire un uovo e il parmigiano grattugiato, amalgamare bene e formare un rotolo. Adagiare il rotolo al centro di una sfoglia preparata con la farina e un uovo, arrotolare, avvolgere con una garza, cuocere per circa 20 minuti in acqua bollente salata, condire con burro fuso e parmigiano, tagliare a fette e servire.

 

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