Nome della ricetta: 

Sagne Alla Pugliese

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Acciughe
 Persone : 4
 Calorie : 612
 Origine : Puglia


 Ingredienti della ricetta:
350 G Pasta Tipo Lasagnette
6 Filetti D'acciughe Sotto Sale
1 Spicchio Aglio
6 Cucchiai Pangrattato
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
Sale
Pepe Nero


 
 Descrizione della ricetta:
Dissalare le acciughe e tagliarle a pezzetti. Rosolare l'aglio schiacciato in poco olio, quindi eliminarlo. Unire le acciughe e farle sciogliere a fuoco basso. In un altro padellino tostare il pangrattato nell'olio. Cuocere le lasagnette, scolarle e condirle con l'olio e con il pangrattato, mescolare e pepare

 

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