Nome della ricetta: 

Salmone Ubriaco

 Tipo di piatto : Pesce
 Ingrediente : Salmone
 Persone : 4
 Calorie : 411
 Ingredienti della ricetta:
8 Fette Salmone Fresco
1 Bicchiere Brandy
4 Foglie Alloro
Pepe Nero In Grani
Olio D'oliva
Sale


 
 Descrizione della ricetta:
Preparate una marinata con il brandy, 2 cucchiai di olio, l'alloro e il pepe in grani e lasciate il salmone a insaporire per almeno due ore. Cuocete le fette in una teglia con poco olio, salandole leggermente e aggiungendo a poco a poco la marinata filtrata con un colino fine. Servite ben caldo.

 

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