Nome della ricetta: 

Sanguinaccio Alla Maniera Umbra

 Tipo di piatto : Carne
 Ingrediente : Maiale
 Persone : 6
 Calorie : 665
 Origine : Umbria


 Ingredienti della ricetta:
150 Cl Sangue Di Maiale Appena Raccolto
150 G Zucchero
200 G Guanciale Di Maiale Tritato Minutamente
1 Arancia (succo E Scorza)
250 G Pangrattato
50 G Uvetta Passa Messa A Rinvenire Nel Vin Santo
Sale
Pepe
1 Budello Di Maiale


 
 Descrizione della ricetta:
Mescolare tra loro gli ingredienti ed insaccarli nel budello pressandoli il giusto. Chiudere il budello e calarlo in una pentola d'acqua fredda. Portare ad ebollizione e far sobbollire per un po'. Scolarlo ed appenderlo per alcuni giorni, quindi cucinarlo alla griglia.

 

  Cerchi casa ? Visita il sito www.cercarcasa.it
cercarcasa
 

 Agriturismo con ristorante nella regione : Umbria
 
A. Agriturismo La GinestrellaPerugia (Perugia)
Agriturismo Fattoria CollepinaAmelia (Terni)
Agriturismo Fattoria DEL CERRETINOUmbertide (Perugia)
Agriturismo IL PIOPPO Valfabbrica (Perugia)
Agriturismo L'ElmoOrvieto (Terni)
Agriturismo La CasellaGualdo Cattaneo (Perugia)
Agriturismo La CerquaPietralunga (Perugia)
Agriturismo La Fonte di MontebuonoAgello (Perugia)
Agriturismo La SelvaNocera Umbra (Perugia)
Agriturismo LE COLOMBEAssisi (Perugia)
Agriturismo LE FELCETESan Venanzo (Terni)
Agriturismo Le Vigne di Pace Umbertide (Perugia)
Agriturismo MalvarinaAssisi (Perugia)
Agriturismo OLIMPIAValfabbrica (Perugia)
Agriturismo VAL D'OLIVI Assisi (Perugia)
Azienda agraria agrituristica Morganti Rossana Aurora Gubbio (Perugia)
Azienda agraria Sasso Rosso di Cipolloni PierfrancescoAssisi (Perugia)
Azienda agricola Daniela Balduchelli Salvi MarchettiGubbio (Perugia)
AZIENDA agricola PODERE LE OLLEMontegabbione (Terni)
Casale FavillutaAssisi (Perugia)
Convento di AgghielliSpoleto (Perugia)
Country house Casa CANTONEBevagna (Perugia)
Forte SorgnanoGualdo Cattaneo (Perugia)
Il CantuccioSan Giustino (Perugia)
La Locanda del BorgoPietralunga (Perugia)
Le Torracce Agriturismo OlisticoValfabbrica (Perugia)
Relais il Cantico della NaturaMagione (Perugia)
Soc. Agric. Il Biribino s.s.Cittą di Castello (Perugia)
Villa Selva Gualdo Cattaneo (Perugia)
   Informazioni utili


Agriturismo, agriturismi, vino, vini, olio, frutta, verdura