Nome della ricetta: 

Sarde Al Timo

 Tipo di piatto : Pesce
 Ingrediente : Sarde
 Persone : 4
 Calorie : 454
 Ingredienti della ricetta:
16 Sarde
2 Uova
Farina
100 G Pangrattato Fine
1 Cucchiaio Timo Secco
1 Limone
Olio D'oliva
Sale


 
 Descrizione della ricetta:
Privare le sarde della testa e della spina centrale senza dividerle. Passare ogni sarda prima in un velo di farina, poi nelle uova sbattute con sale e buccia di limone e infine nel pangrattato mescolato al timo. Friggere i pesci in olio caldissimo, scolarli su carta assorbente da cucina e servirli con spicchi di limone.

 

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