Nome della ricetta: 

Scaloppine Al Grana

 Tipo di piatto : Carne
 Ingrediente : Vitello
 Persone : 4
 Calorie : 270
 Ingredienti della ricetta:
8 Scaloppine Di Vitello
50 G Burro
250 G Passato Di Pomodoro
50 G Formaggio Grana
1 Bicchierino Brandy
Farina
Sale


 
 Descrizione della ricetta:
Infarinare la carne, farla rosolare in padella con il burro, spruzzare con il brandy, farlo evaporare, salare, unire il passato di pomodoro e far restringere il sugo. Distribuire sulle scaloppine il grana a scaglie, coprire, far fondere il formaggio e servire.

 

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