Nome della ricetta: 

Scaloppine Di Vitella Al Tartufo

 Tipo di piatto : Carne
 Ingrediente : Vitella
 Persone : 4
 Calorie : 671
 Ingredienti della ricetta:
8 Fettine Vitella
1/2 Bicchiere Vino Marsala
Alcuni Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Tartufo
2 Cucchiai Burro Tartufato


 
 Descrizione della ricetta:
Fate fondere il burro, aggiungetevi qualche cucchiaio d'olio d'oliva e cuocetevi le fettine di carne leggermente infarinate e salate. Togliete la carne, filtrate il fondo di cottura, aggiungetevi il marsala e riportate sul fuoco. Grattugiate il tartufo a scaglie sulle scaloppine, fate mantecare per qualche minuto a fuoco medio, grattugiate ancora un po' di tartufo e servite.

 

  Cerchi casa ? Visita il sito www.cercarcasa.it
cercarcasa
 

   Informazioni utili


Agriturismo, agriturismi, vino, vini, olio, frutta, verdura