Nome della ricetta: 

Scaloppine Piccanti

 Tipo di piatto : Carne
 Ingrediente : Vitello
 Persone : 4
 Calorie : 74
 Origine : Lazio


 Ingredienti della ricetta:
300 G Fesa Di Vitello A Fettine
Burro
Farina
2 Acciughe
1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto
Brodo


 
 Descrizione della ricetta:
Fate dorare nel burro le fettine di vitello, dopo averle leggermente infarinate, e aggiungetevi verso la fine della cottura i capperi tritati finemente e le acciughe prima ben pulite e tagliate a pezzi, lasciando cuocere per qualche minuto. Alla fine unitevi un poco di brodo e finite la cottura.

 

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