Nome della ricetta: 

Sedano Alla Molisana

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Sedano Verde
 Persone : 4
 Calorie : 269
 Origine : Molise


 Ingredienti della ricetta:
1 Sedano Verde
100 G Olive Nere
8 Cipollotti
3 Cucchiai Pangrattato
2 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe


 
 Descrizione della ricetta:
Tagliate il sedano a tocchetti. Lessateli 10 minuti in acqua salata, scolateli, metteteli in una terrina, lasciate intiepidire. In un tegame scaldate due cucchiai d'olio con un po' d'acqua e fatevi appassire a fuoco basso i cipollotti tagliati a velo. Salate e pepate. Ungete una pirofila, sistematevi i sedani, ricoprite con i cipollotti e le olive snocciolate, cospargete tre cucchiai di pangrattato e mettete in forno a 200 gradi per un quarto d'ora.

 

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 Agriturismo con ristorante nella regione : Molise
 
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