Nome della ricetta: 

Seppioline Ghiotte

 Tipo di piatto : Pesce
 Ingrediente : Seppioline
 Persone : 4
 Calorie : 211
 Ingredienti della ricetta:
8 Seppioline
2 Spicchi Aglio
Prezzemolo Tritato
Pangrattato
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
Olio D'oliva
Sale
Pepe


 
 Descrizione della ricetta:
Pulite bene le seppioline, lavatele con cura e asciugatele su fogli di carta assorbente. Preparate un composto con ritagli di seppie, aglio tritato, prezzemolo tritato, pangrattato, sale, pepe e olio d'oliva. Mescolate bene il tutto e servendovi di un cucchiaio riempitele con il composto ottenuto. Nel frattempo, ungete una pirofila d'olio e lasciatela riscaldare leggermente a fiamma bassa, dopodichŔ, disponete le seppioline ripiene ed irroratele con olio d'oliva e vino bianco secco. Copritele con carta alluminio e lasciatele cuocere a fuoco dolce fino a quando, punzecchiandole con uno stuzzicadenti, la polpa non risulterÓ tenerissima. Infine, lasciatele intiepidire e servitele.

 

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