Nome della ricetta: 

Sfincione

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Pomodori
 Persone : 4
 Calorie : 683
 Origine : Sicilia


 Ingredienti della ricetta:
1000 G Pasta Di Pane
Olio D'oliva
500 G Pomodori Pelati
100 G Formaggio Caciocavallo
2 Acciughe
3 Cipolle
Sale
Pepe


 
 Descrizione della ricetta:
Spianate la pasta di pane lievitata (opportunamente acquistata dal fornaio), quindi sistematela in una teglia ben oliata. Cospargetela con i pomodori pelati tagliati a pezzi, la cipolla tagliata a fettine, l'acciuga fatta a pezzetti, il caciocavallo grattugiato a scaglie, salate, pepate e oliate. Nel frattempo avrete acceso il forno e quando avrÓ raggiunto la temperatura di 260 gradi potrete introdurvi la teglia con lo sfincione. Fate cuocere per 35 minuti circa. Sfornate, spruzzate con olio crudo e servite in tavola.

 

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