Nome della ricetta: 

Sogliola Al Sidro

 Tipo di piatto : Pesce
 Ingrediente : Sogliola
 Persone : 6
 Calorie : 499
 Ingredienti della ricetta:
1 Sogliola Da 1000 G
2 Cipolle
24 Cozze
1 Limone
50 G Burro
Prezzemolo
1 Bottiglia Sidro


 
 Descrizione della ricetta:
Prendete una terrina e sul fondo metteteci il burro a pezzi, cospargendoci sopra le cipolle e il prezzemolo tritati; poi mettete la sogliola dopo averla bagnata con il succo di limone. Salate, pepate e aggiungete le cozze sgusciate, coprite con il sidro e lasciate cuocere per 30 minuti. Servite il pesce con il sugo di cottura.

 

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