Nome della ricetta: 

Spaghetti Alla Amatriciana

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Guanciale Di Maiale
 Persone : 4
 Calorie : 767
 Origine : Lazio


 Ingredienti della ricetta:
500 G Pasta Tipo Spaghetti
180 G Guanciale Di Maiale
700 G Polpa Di Pomodoro
100 G Formaggio Pecorino Grattugiato
Peperoncino
Sale
Pepe
Olio D'oliva


 
 Descrizione della ricetta:
Si fa soffriggere il guanciale tagliato a listarelle fino a renderlo molto rosolato, si aggiunge il pomodoro e si fa cuocere per circa 10 minuti aggiungendo pepe o peperoncino. Si cuociono gli spaghetti al dente e si passano in padella con la salsa e con il pecorino.

 

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