Nome della ricetta: 

Spiedini Di Scampi Allo Zenzero

 Tipo di piatto : Pesce
 Ingrediente : Scampi
 Persone : 6
 Calorie : 340
 Ingredienti della ricetta:
1200 G Scampi
40 Cl Vino Bianco Secco
Zenzero In Polvere
2 Bicchierini Brandy
1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine
Pepe Nero In Grani


 
 Descrizione della ricetta:
Pulite gli scampi e fateli macerare per 3-4 ore in vino bianco, pepe e zenzero. Sgocciolateli ed infilateli su spiedini di legno. Fateli cuocere sulla piastra o sulla griglia, irrorandoli di tanto in tanto con la stessa marinata in cui li avrete fatti macerare. A cottura, scaldate il Brandy in un pentolino, date fuoco e versate immediatamente sugli scampi che avrete giÓ disposti sul piatto da portata.

 

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