Nome della ricetta: 

Tagliatelle Al Sedano E Prosciutto

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Sedano
 Persone : 4
 Calorie : 548
 Ingredienti della ricetta:
350 G Pasta Tipo Tagliatelle
1 Cuore Sedano
50 G Burro
100 G Prosciutto Cotto
Sale
Pepe
1/2 Bicchiere Vino Marsala Secco


 
 Descrizione della ricetta:
Lavare e tritare grossolanamente il sedano con le sue foglie. Lessare le tagliatelle. Intanto, in un tegame con il burro, far rosolare il sedano e il prosciutto cotto a dadini; salare e pepare. Dopo qualche istante bagnare con il marsala e farlo evaporare a fuoco vivo. Scolare la pasta al dente e condirla subito con il sugo preparato. Mescolare bene e servire.

 

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