Nome della ricetta: 

Tagliolini Al Prosciutto

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Prosciutto
 Persone : 4
 Calorie : 835
 Origine : Calabria


 Ingredienti della ricetta:
500 G Pasta Tipo Tagliolini
100 G Burro In Pezzi Da 100 G
800 G Pomodori Pelati
70 G Pane Raffermo
100 G Formaggio Caciocavallo Secco Grattugiato
1 Cucchiaio Basilico Tritato
Sale
Pepe


 
 Descrizione della ricetta:
Sciogliete il burro nella padella, aggiungete il prosciutto a dadini, fatelo rosolare e unitevi il pomodoro che avrete già cotto a parte senza condimento. Lessate i tagliolini in acqua leggermente salata, sgocciolateli al dente, versateli nel sugo e aggiungetevi, mescolando, la mollica di pane raffermo, il caciocavallo grattugiato, il sale, il pepe e il basilico tritato.

 

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