Nome della ricetta: 

Tartalicchi

 Tipo di piatto : Antipasto
 Ingrediente : Patate Lessate
 Persone : 5
 Calorie : 749
 Origine : Lazio


 Ingredienti della ricetta:
1000 G Farina Bianca
100 G Lievito Di Pane
500 G Patate Lessate E Schiacciate
1 Pizzico Sale
Olio D'oliva


 
 Descrizione della ricetta:
Impastare la farina con lievito sciolto in acqua calda, le patate schiacciate ed il sale. Lasciare riposare per circa 12 ore in ambiente caldo. Far friggere l'olio in una padella, prendere (con le mani bagnate) un pò di pasta e affogarla nell'olio bollente. Quando i tartalicchi sono ben colorati, toglierli dal fuoco e farli asciugare su carta assorbente.

 

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