Nome della ricetta: 

Tegamino Con Tartufi Alla Lodigiana

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Tartufo Bianco
 Persone : 6
 Calorie : 244
 Origine : Lombardia


 Ingredienti della ricetta:
1 Tartufo Bianco Di 120 G
500 G Formaggio Grana
40 G Burro
Poco Sale


 
 Descrizione della ricetta:
Imburrare il fondo di 6 tegamini individuali. Cospargere di poco sale e ricoprire il fondo con uno strato di scaglie non troppo sottili di tartufo grattugiate con l'apposito attrezzo. Con il medesimo affettatartufi farvi ricadere sopra uno strato di scaglie di formaggio. Ripetere con tartufo e formaggio altre 2 volte. Finire con fiocchetti di burro e infornare a 200 gradi per 10 minuti.

 

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