Nome della ricetta: 

Teglia Di Nasello E Verdure

 Tipo di piatto : Pesce
 Ingrediente : Nasello
 Persone : 4
 Calorie : 563
 Ingredienti della ricetta:
600 G Nasello
1 Patata
2 Cipolle
4 Porri
4 Carote
Vino Bianco Secco
4 Cucchiai Prezzemolo Tritato
Alcune Punte Aneto
4 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe


 
 Descrizione della ricetta:
Fare ammorbidire in una padella con l'olio le cipolle, le carote, i porri affettati molto sottilmente, aggiungendo qualche cucchiaio di acqua calda. Adagiare nel recipiente il nasello a pezzetti e farlo insaporire lentamente rigirandolo nelle verdure. Bagnare con qualche cucchiaio di vino e lasciarlo evaporare. Unire una patata prima bollita e tagliata a spicchi, il prezzemolo e l'aneto. Salare e bagnare con mezzo bicchiere di acqua calda. Cuocere a fiamma dolce fino a che il pesce sarÓ morbido ed il liquido completamente asciugato.

 

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