Nome della ricetta: 

Torta Salata Di Riso

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Riso
 Persone : 4
 Calorie : 1,172
 Origine : Piemonte


 Ingredienti della ricetta:
500 G Riso
300 G Spinaci Lessati
3 Uova
200 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
150 G Burro
200 Cl Brodo
1 Cipolla


 
 Descrizione della ricetta:
Tritate finemente la cipolla, doratela in metā burro, aggiungete poi il riso e cuocetelo lentamente al dente aggiungendo il brodo. Nel frattempo tritate gli spinaci e rosolateli al burro. Quando il risotto č pronto aggiungetevi spinaci, 100 g di parmigiano, il sale, il pepe e le uova. Mescolare bene e versare l'impasto ottenuto in una teglia imburrata, ricoprite con il formaggio rimasto e con qualche fiocchetto di burro. Mettere in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti.

 

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