Nome della ricetta: 

Uova Strapazzate Col Formaggio

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Uova
 Persone : 4
 Calorie : 400
 Origine : Lazio


 Ingredienti della ricetta:
150 G Burro
12 Uova
Formaggio Parmigiano Grattugiato (o Formaggio Groviera)
1 Pizzico Sale
1 Pizzico Pepe
10 Cl Panna Liquida


 
 Descrizione della ricetta:
Sbattete leggermente le uova con un pizzico di sale e di pepe e 10 cl di panna liquida, cuocetele nel burro fuso, mescolando continuamente; unite anche 80 g di parmigiano grattugiato, mescolate bene, e portate a cottura seguendo la ricetta delle uova strapazzate.

 

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