Nome della ricetta: 

Verdure Ripiene Di Carne

 Tipo di piatto : Carne
 Ingrediente : Carne Macinata
 Persone : 4
 Calorie : 438
 Origine : Turchia


 Ingredienti della ricetta:
Per Il Ripieno:
500 G Carne Macinata Mista
150 G Riso Giallo
5 Cipolle Tritate Fini
1/2 Cucchiaio Sale
Poco Pepe
1/2 Mazzetto Erbe (finocchietto, Prezzemolo, Menta)
Per Le Verdure:
16 Peperoni Piccoli
4 Pomodori
1 Cucchiaio Burro


 
 Descrizione della ricetta:
Per il ripieno: salare le cipolle e lasciarle finché non diventano trasparenti, lavarle e ripetere l'operazione; mescolare tutti gli ingredienti. Per le verdure: lavare e pulire i peperoni all'interno tagliandone la coda. Riempirli di ripieno e chiudere il buco inserendo sotto la pelle 1/4 di pomodoro; metterli in una teglia, aggiungere 3 bicchieri d'acqua, 1 cucchiaio di burro, coprire e far cuocere per 1 ora a fuoco basso.

 

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