Nome della ricetta: 

Vermicelli Al Lardo

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Lardo
 Persone : 4
 Calorie : 789
 Origine : Calabria


 Ingredienti della ricetta:
400 G Pasta Tipo Vermicelli
150 G Lardo
5 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
3 Spicchi Aglio
1 Peperoncino Rosso Piccante
Sale
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato


 
 Descrizione della ricetta:
Tritate il più finemente possibile il lardo e soffriggetelo in un tegame con l'olio, l'aglio e il peperoncino in pezzetti, mentre i vermicelli cuociono in acqua leggermente salata. Sgocciolate al dente i vermicelli, versatevi sopra il soffritto e il prezzemolo tritato e rigirate prima di servire.

 

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