Nome della ricetta: 

Zuppa Bianca

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Cipolle Bianche
 Persone : 4
 Calorie : 152
 Ingredienti della ricetta:
400 G Cipolle Bianche
Olio D'oliva
1 Cucchiaio Farina
125 Cl Brodo
Crostini Di Pane
Formaggio Grana Grattugiato
Sale


 
 Descrizione della ricetta:
Sbucciare le cipolle, affettarle, farle appassire nell'olio, spolverizzarle di farina; versare il brodo, salare e far cuocere per circa 20 minuti. Suddividere il brodo in 4 piccole pirofile con i crostini di pane tostato, cospargere di grana, far gratinare in forno e servire.

 

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