Nome della ricetta: 

Zuppa D'orzo E Ortiche

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Ortiche
 Persone : 4
 Calorie : 254
 Ingredienti della ricetta:
1 Tazza Orzo Perlato
2 Mazzi Cime Di Ortica
150 Cl Brodo
Manzo Lesso
Sale
Pepe
Burro
Crostini Di Pane


 
 Descrizione della ricetta:
Portare ad ebollizione il brodo e gettarvi l'orzo e le ortiche spezzettate. Cuocere coperto e a fuoco basso per 30-40 minuti, finché l'orzo sarà cotto. Salare e pepare e unire la carne lessata tagliata a filetti. Friggere i crostini nel burro, disporli nelle scodelle e versare la zuppa. Servire ben caldo.

 

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