Nome della ricetta: 

Zuppa Gitana

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Pancetta
 Persone : 4
 Calorie : 414
 Origine : Ungheria


 Ingredienti della ricetta:
120 G Farina
1 Uovo
Poca Acqua
50 Strutto
50 G Pancetta Tritata
1 Cipolla Affettata
2 Peperoni Verdi Tagliati A Quadratini
500 G Patate
Sale
Paprica Dolce


 
 Descrizione della ricetta:
Con 120 g di farina, un uovo e poca acqua fare una pasta consistente, stenderla sottile e ritagliarne quadratini di 3 cm. di lato. Friggere questa pasta in 50 g di strutto, scolarla e friggere nello stesso strutto 50 g di pancetta tritata, una cipolla affettata e due peperoni verdi mondati e tagliati a quadratini. Versare questo soffritto e la pasta fritta su 500 g di patate sbucciate, tagliate a cubetti e lessate in poca acqua salata. Salare e condire con paprica dolce. Far cuocere per due minuti e poi servire.

 

  Cerchi casa ? Visita il sito www.cercarcasa.it
cercarcasa
 

   Informazioni utili


Agriturismo, agriturismi, vino, vini, olio, frutta, verdura