Archive for giugno, 2009

Melanzane in tecia

By admin at 17 giugno, 2009, 8:49 am

1 kg. di melanzane fresche
200 gr. di pomodori rotondi
200 gr. di olio d’oliva (per la frittura)
50 gr. di olio d’oliva (per il soffritto)
50 gr. di burro
1 spicchio di aglio
30 gr. di prezzemolo

Preparare le melanzane e pulirle, levar loro le sementi, tagliarle a fette sottili, lavrle e lasciarle asciugare su un tagliere di legno scosceso, dopo [...]

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Fagioli in salsa

By admin at 16 giugno, 2009, 3:37 pm

Ingredienti della ricetta

250 grammi di fagioli secchi oppure 500 grammi se freschi
50 grammi di olio d’oliva
4 acciughe salate
20 grammi di prezzemolo
1 spicchio d’aglio
1 bicchiere di aceto

 Si mettono a bagno i fagioli di Lamon per una quindicina di ore, non di piu’  altrimenti cacciano fuori il germoglio (e potrebbero riprodursi) , e si cuociono in poca acqua [...]

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Gara con il nocciolo di ciliegia

By admin at 16 giugno, 2009, 11:44 am

A Celleno in provincia di Viterbo in occasione della Festa delle ciliegie 2007 e’ stato ottenuto il record italiano di sputo del nocciolo di ciliegia. Marco Gaioto ha vinto con un lancio di 16,21 metri sbaragliando gli oltre cinquanta avversari. La competizione e’ aperta a tutti i concorrenti sia maschi che femmine, in considerazione del [...]

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La protesta degli animali

By admin at 16 giugno, 2009, 11:30 am

Dio, dopo aver creato il mondo in sette giorni, fissa il martedi’ come giornata per ricevere le lamentele della natura. Al primo appuntamento si presentano una giraffa, un elefante ed uno struzzo femmina.
Entra la giraffa, la quale fa presente che il suo collo lungo le crea una miriade di problemi, otre ad essere poco estetico. [...]

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Quel porco del ministro

By admin at 16 giugno, 2009, 11:10 am

Un ministro e’ sulla sua macchina con l’autista che lo riporta da una conferenza.
Ad un certo punto un maiale attrversa la strada e viene investito.
Il ministro, che e’ una persona corretta, dice al suo autista:
“Visto che c’e’ solo una casa nei paraggi, probabilmente qesto maiale e’ di proprieta’  loro, chiedigli cosa vogliono per il risarcimento [...]

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Insalata di nerveti

By admin at 15 giugno, 2009, 4:49 pm

Una particolare insalata di tradizione Veneta e’  l’insalata di “nerveti” piatto tradizionale del primo periodo estivo. I nerveti (nervetti) non sono altro che piccoli pezzi (cubetti da circa 1,5 cm) di piedini e testina di vitello bolliti e disossati. A questi vanno aggiunti porri, cipolla dolce, ravanelli, il tutto condito con pepe, sale, olio di [...]

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