Archive for luglio, 2009

COME FARE FUNGHI SOTT’OLIO E FUNGHI SOTT’ACETO

By Fabrizio at 31 luglio, 2009, 5:33 pm

Come fare i Funghi Sott’Olio
Per preparare i funghi sott’olio sono necessari piccoli vasi asciutti, dei funghi piuttosto piccoli, sani e giovani, dell’aceto bianco, dell’alloro, del pepe in grani, dei chiodi di garofano, cannella, sale grosso, e olio di semi o d’oliva.
Per prima cosa bisogna pulire i funghi appena colti, togliendo la terra, grattando il gambo [...]

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COME RACCOGLIERE E RICONOSCERE I FUNGHI BUONI E COMMESTIBILI DAI FUNGHI VELENOSI E NOCIVI e altre curiosità

By Fabrizio at 31 luglio, 2009, 4:36 pm

La stagione micologica dei funghi, tra estate ed autunno, spinge tantissimi appassionati ad andare a cercarli i funghi nei boschi. Purtroppo, non sempre la conoscenza e la prudenza vanno di pari passo con la passione per i funghi. Soprattutto quando questa passione è improvvisata. Per i turisti della domenica, così come per i veri amanti [...]

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MUSICALMONTE 09 Folk Rock Musical Festival a Monte San Giovanni Campano

By Fabrizio at 31 luglio, 2009, 2:59 pm

Siamo arrivati al nono anno e crediamo che questo sia l’anno della consacrazione di un Festival che attrae a Monte San Giovanni Campano (Frosinone) migliaia di persone con la voglia di ascoltare buona musica e divertirsi nell’incantevole Borgo Medievale.
Con il programma di quest’anno abbiamo miscelato sonorità classiche con sonorità rock e folk. passiamo da Luis [...]

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SAGRA DELLA PANZANELLA ad Onelli di Cascia

By Fabrizio at 31 luglio, 2009, 2:42 pm

I giorni 17 e 18 Agosto, presso la bellissima cittadina di Onelli, una frazione di Cascia (Perugia), si svolgerà la Sagra della Panzanella. La Panzanella è un piatto tipico toscano, molto rustico, infatti è di origine contadina, che non necessita di nessuna cottura, e quindi la preparazione non richiede molto tempo. Gli ingredienti principali sono [...]

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I CARABINIERI E IL PALO

By Fabrizio at 30 luglio, 2009, 6:22 pm

Un signore passeggiando per strada vede due carabinieri con un metro in mano, che osservano perplessi un palo molto alto, si avvicina e chiede loro quale sia il problema:
“Dobbiamo misurare l’altezza di questo palo, ma non sappiamo come fare…”
“Nessun problema”, dice il tizio che da un forte calcio al palo, e lo fa cadere, poi [...]

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SAGRA DELLA PORCHETTA DI COSTANO

By Fabrizio at 30 luglio, 2009, 6:00 pm

Costano è una piccola frazione di Bastia Umbria (Perugia), ed è conosciuto un po’ ovunque per la sua inimitabile porchetta, uno dei piatti caratteristici della cucina Umbra. I porchettai del paese svolgono da 500 anni ininterrottamente questo mestiere. Quello del porchettaio infatti, è un mestiere antico, tramandato da padre in figlio. La lavorazione dei suini [...]

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SAGRA DEL GELATO a Massa Martana

By Fabrizio at 30 luglio, 2009, 5:19 pm

A Massa Martana (Perugia), un incantevole borgo medioevale dell’Umbria, dall’8 al 16 agosto ci sarà la Sagra del Gelato, cioè la sagra del dolce più amato dagli italiani che, a detta degli studiosi, fa sorridere meglio di ogni altro alimento.
Infatti, uno studio dell’Università di Amsterdam definisce il gelato come il cibo della felicità, o meglio [...]

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ACQUI E SAPORI Mostra del Tartufo a Acqui Terme

By Fabrizio at 30 luglio, 2009, 4:49 pm

Acqui e Sapori è un’esposizione di prodotti tipici, una rassegna gastronomica, e un’esposizione di tartufi, vini, artigianato, e antichi mestieri. La manifestazione, è organizzata in collaborazione con l’Enoteca Regionale “Acqui Terme e Vino”,
si presenta in veste esclusivamente enogastronomica, incentrata sulle tipicità enogastronomiche del nostro territorio, con particolare attenzione rivolta alle realtà agricole e di produzione [...]

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SAGRA DELLA PESCA RIPIENA a Rocca Canavese

By Fabrizio at 30 luglio, 2009, 4:18 pm

La sagra della pesca ripiena prevede degustazioni, serate danzanti e sport.
Per tutta la durata della manifestazione sarà attivo un punto ristorazione in cui i visitatori potranno degustare griglaite di carne e tante altre specialità località.
La sagra della Pesca Ripiena si terrà dal 02 al 07 agosto 2009 a Rocca Canavese (Torino)
L’Associazione ricreativa “La Baraca” con [...]

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TORTA DI POMODORI E RUCOLA

By Fabrizio at 30 luglio, 2009, 3:28 pm

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia pronta
6 pomodori rossi a grappolo
50 gr, rucola e qualche foglia per decorare
1 cucchiaio di mandorle pelate
1 spicchio di aglio
50 gr, parmigiano
olio evo, pepe macinato fresco q.b.
Preparazione della Torta di Pomdori e Rucola:
Accendere il forno a 210 gradi; poi pelare lo spicchio di aglio, lavare ed asciugare bene la rucola e [...]

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