Archive for luglio, 2009

ZUPPA DI ZUCCA E PORRI

By Fabrizio at 20 luglio, 2009, 2:39 pm

Ingredienti per 4 persone:
1 fetta di zucca gialla
3 porri medi
1 gambo di sedano bianco
aglio, cipolla, olio, prezzemolo
1 dado
Pulire la zucca farla a dadini non troppo piccoli, poi pulire i porri, tagliarli per lungo e poi a julienne, lo stesso per il sedano. Tagliare la cipolla finemente, tritare l’aglio. Mettere 4 cucchiai d’olio nella casseruola, quando [...]

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PORRI gratinati

By Fabrizio at 20 luglio, 2009, 2:21 pm

Ingredienti per 6 persone:
6 porri, ben lavati e privati delle foglie esterne più dure
12 fette di prosciutto cotto
50 gr, di farina
50 gr, di burro
600 ml, di latte
sale e pepe
1 cucchiaino di senape dolce
200 gr, formaggio Crotto Ombra grattugiato
Dopo avere pulito bene i porri, tagliateli a metà nel senso della loro lunghezza e fateli cuocere in [...]

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SCORTICATA, LA COLLINA DEI PIACERI a Torriana di Rimini

By Fabrizio at 17 luglio, 2009, 4:25 pm

Scorticata, la Collina dei Piaceri è un percorso culinario alla scoperta delle eccellenze romagnole. L’evento si terrà dal 29 al 31 luglio in via Roma, a Torriana di Rimini.
Lungo le strade del borgo, oltre agli stand gastronomici, particolari salotti saranno a disposizione di chiunque voglia ascoltare buona musica o assistere ad interessanti spettacoli.
L’obiettivo dell’evento è [...]

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JESOLO MUSIC FESTIVAL 2009

By Fabrizio at 17 luglio, 2009, 3:44 pm

Nelle serate del 24, 25, 31 luglio e 1 agosto 2009 in piazza Aurora a Jesolo, si esibiscono gli otto artisti selezionati nell’ambito di Jesolo Music Festival 2009: festival di musica originale dedicato ai migliori talenti veneti. L’evento è organizzato dal Gruppo OR8, con il Patrocinio del Comune di Jesolo e con la partnership di [...]

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GRIGLIE ROVENTI Campionato del Mondo di Barbeque sulla spiaggia di Levante a Caorle

By Fabrizio at 17 luglio, 2009, 2:55 pm

La finalissima di Griglie Roventi si svolgerà a Caorle (Venezia) giovedì 23 luglio 2009 in spiaggia di Levante (località Sacheta).
La finale di Griglie Roventi sarà animata dagli inviati di Striscia la Notizia: Cristiano Militello e Moreno Morello.
Il campionato mondiale di barbeque Griglie Roventi a Caorle è sostenuto dalla Regione del Veneto, e realizzato da Ideeurpee [...]

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GRIGLIATA DI VERDURE

By Fabrizio at 14 luglio, 2009, 5:05 pm

Ingredienti per 4 persone:
400 gr, peperoni
400 gr, zucchine
400 gr, melanzane
grigliata
verdure varie
1 cucchiaio di olio
1 ciuffo di prezzemolo
uno spicchio d’aglio
salvia, rosmarino, sale e pepe.
Mondate e lavate le verdure. Tagliate i peperoni a falde. Spuntate le zucchine e tagliatele a rondelle. Riducete a fette le melanzane. Lavate le erbe aromatiche e tritatele. Mettete il trito in una [...]

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ANTIPASTO DI POMODORI ALLA CREMA DI MELANZANE

By Fabrizio at 14 luglio, 2009, 4:51 pm

Ingredienti per 4 persone:
8 pomodori grandi maturi
3 melanzane
2 spicchi di aglio pestato
1 tazzina di olio d’oliva
2 limoni
2 cucchiai di prezzemolo tritato finemente
Sale, pepe, aceto.
Tagliate ai pomodori la calotta superiore e svuotateli; spolverizzateli leggermente di sale e metteteli, capovolti, su un’assicella di legno inclinata. Dopo un’ora (quando parte dell’acqua di vegetazione sarà stata eliminata) cospargete l’interno [...]

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ZUCCHINE AL FORNO CON RUCOLA

By Fabrizio at 14 luglio, 2009, 3:51 pm

Ingredienti per 4 persone:
700 gr, zucchine
rucola e pomodoro
2 spicchi d’aglio
aceto, olio d’oliva, sale
Lavate e asciugate le zucchine, tagliatele a fette lunghe e mettetele in una ciotola con l’aceto, l’olio, il sale e l’aglio tagliato a fettine; lasciate riposare il tutto a temperatura ambiente per qualche ora. Mettete le fette di zucchine in una teglia e [...]

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INVOLTINI DI BRESAOLA E RUCOLA

By Fabrizio at 14 luglio, 2009, 3:32 pm

Ingredienti:
60 gr, rucola
300 gr, bresaola
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di succo di limone
pepe
Lavare la rucola, togliere la parte dura dei gambi, lavarla e centrifugarla. Preparare in una ciotolina un’emulsione di 2 cucchiai d’olio, un cucchiaino di succo di limone ed una grattugiata di pepe.
Prendere una fetta di bresaola, con un pennello ungerla [...]

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TRACTOR PULLING ad Argentera di Rivarolo

By Fabrizio at 14 luglio, 2009, 3:10 pm

Per gli appassionati di tractor pulling, da non perdere la gara in nottura sabato 2 agosto ad Argentera di Rivarolo (Torino), dove si svolgerà il campionato italiano di tractor pulling. Ci saranno trattori con qualche migliaio di cavalli che trainano un peso a carico variabile, ovviamente su fondo sterrato. I consumi sono esorbitanti (30-40 litri [...]

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