Archive for agosto, 2009

PALIO DELLE CONTRADE ad Allumiere

By Fabrizio at 6 agosto, 2009, 2:56 pm

Il Palio delle Contrade ad Allumiere
Il Palio delle Contrade si disputerà il 22 e il 23 agosto ad Allumiere. Il Palio come ogni anno, si svolge la prima domenica dopo Ferragosto, e oltre a coinvolgere l’intero paese di Allumiere, è oramai diventato un appuntamento classico per tutta Roma e il Lazio. Questo grazie alla sua [...]

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PALIO DI SAN RUFINO 2009 ad Assisi

By Fabrizio at 5 agosto, 2009, 6:38 pm

Palio di San Rufino Ad Assisi
Si terrà anche quest’anno il Palio di San Rufino nella bellissima città di Assisi (Perugia), dal 24 al 27 agosto 09.
Gli ultimi giovedì, venerdì e sabato di agosto di ogni anno, la Compagnia Balestrieri di Assisi festeggia il “Palio di San Rufino” ed i balestrieri, suddivisi per Terzieri (San Francesco, [...]

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SAGRA E PALIO DEL GRAPPOLO D’ORO a Potenza Picena

By Fabrizio at 5 agosto, 2009, 5:48 pm

La sagra del grappolo d’oro si terrà a potenza Picenza (Macerata) dal 29 al 30 settembre.
La sagra e il relativo Palio del grappolo d’oro propongono il meglio della tradizione e del folclore del comune di Potenza Picena, in provincia di Macerata nella regione delle Marche.
Durante la settimana convegni enogastronomici, degustazioni guidate, corsi di avvio alla [...]

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SAGRA DEGLI STROZZAPRETI ALLA NORCINA a Montefortino (AP)

By Fabrizio at 5 agosto, 2009, 5:32 pm

Dal 13 al 15 agosto si terrà a Montefortino (Ascoli Piceno), la Sagra degli Strozzapreti alla norcina. L’apertura degli stand gastronomici della Sagra degli strozzapreti alla norcina è prevista per le ore 11.00.
Per tutta la giornata si potranno gustare strozzapreti, patatine fritte, salumi locali, penne, salsiccia, arista, vino cotto, frutta e bevande di ogni genere.
Inoltre [...]

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COME FARE IL RISOTTO AL TARTUFO NERO con Formaggio Parmigiano

By Fabrizio at 5 agosto, 2009, 4:48 pm

Ingredienti per 4 persone:
350 gr, riso
30 gr, tartufo nero
1 spicchio d’aglio
1 bicchiere di vini bianco
1 cipolla
400 cc, latte
1 litro, brodo di carne
300 gr, parmigiano gratuggiato
1 noce
1 uova
burro q.b.
Come preparare il risotto con il tartufo nero alla fonduta di parmigiano:
Per fare il risotto con il tartufo nero alla fonduta di parmigiano, affettare sottilmente l’aglio e la [...]

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TATAKI DI TONNO con arrosto di peperoni, salsa di caramello e ananas

By Fabrizio at 4 agosto, 2009, 6:15 pm

Ingredienti per 4 persone:
200 gr, tonno fresco
1 peperone rosso
2 spicchi d’aglio
1/2 ananas
40 gr, caramello
10 foglie di menta
olio extravergine di oliva
zenzero candito e zenzero fresco
sale e pepe
Caramello in salsa di soia
75 gr, zucchero; 75 gr, salsa di soia
San Pietro crudo con mela, mango e zenzero candito
200 gr, pesce San Pietro
1 cucchiaio di mango in brunoise
1 cucchiaio [...]

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SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA

By Fabrizio at 4 agosto, 2009, 5:46 pm

Ingredienti per 4 persone:
400 gr, spaghetti
450 gr, seppioline della lunghezza di 8-12 cm
300 gr, pomodori rossi maturi
70 gr, cipolla (mezza cipolla)
2 ciuffetti di prezzemolo
1 spicchio di aglio
2-3 peperoncini
1/2 bicchiere di vino bianco
5 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
pepe nero di mulinello o di mortaio, sale q.b.
Come fare gli spaghetti al nero di seppia
Per preparare gli [...]

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MARMELLATA DI POMODORI rossi o verdi

By Fabrizio at 4 agosto, 2009, 5:20 pm

Ingredienti per preparare la marmellata di pomodori:
1 kg, pomodori verdi o rossi (circa una decina di pomodori maturi)
600 gr, zucchero semolato
1 baccello di vaniglia
1 limone
Come fare la marmellata di pomodori:
Lavare bene i pomodori e sbollentarli per 1 minuto in modo da poter togliere la buccia. Pelare i pomodori, tagliarli a cubetti non troppo grandi e [...]

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COME FARE LE ALICI MARINATE AL LIMONE E ALL’ACETO

By Fabrizio at 4 agosto, 2009, 4:48 pm

Le alici marinate sono uno dei più gustosi antipasti freddi, e sono molto facili da preparare.
Ingredienti:
300 gr, alici fresche
100 ml, aceto
100 ml, olio
2-3 spicchi di aglio
succo di 1 limone
prezzemolo
Le alici marinate possono essere preparate col limone o con l’aceto. In entrambi i casi il procedimento di cottura della carne delle alici avviene per contatto con [...]

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TRACTOR PULLING Campionato 09 e 3° TROFEO HIGHWAY SCOOTER CROSS a Thiene (Vicenza)

By Fabrizio at 4 agosto, 2009, 3:33 pm

Tractor Pulling Campionato 09 a Thiene
Anche quest’anno tornano a Thiene (Vicenza) il Campionato Italiano 2009 di Tractor pulling, ed il terzo Trofeo Highway Scooter Cross. La gara del Campionato italiano di Tractor Pulling con a tappa a Thiene avrà luogo sabato 22 agosto 09, il terzo trofeo Highway Scooter Cross si terrà il giorno seguente, [...]

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