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DEBORHA e l’etilometro

By admin at 3 marzo, 2017, 5:52 pm

Un poliziotto con la moto insegue una Ferrari Testarossa, guidata da una bella bionda  che guida a zig zac.
Il poliziotto accelera, la supera, e le fa cenno di fermarsi. Il poliziotto scende e si avvicina alla macchina.
- Signorina, ma le sembra questo il modo di guidare?
- Ohh mi scusi!! Sono così sbadata… è la quarta [...]

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COME PREPARARE IL RISOTTO CON GLI SCIOPETI (SILENE) – riconoscere gli sciopeti e fare un gran risotto

By admin at 3 marzo, 2017, 5:35 pm

La ricetta per preparare il risotto con gli sciopeti (o silene, in italiano)
Ingredienti per 2/3 persone:
- 350 gr, di riso
- un piccolo mazzo di sciopetin (circa 100/200 grammi)
- 2  porri
- mezzo bicchiere di vino bianco
- olio extravergine d’oliva
- sale marino
- pepe nero

Preparazione del risotto con il silene
Prima di tutto bisogna lavare per bene il silene. [...]

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FARMLAND – giochi didattici – come crescere e divertirsi

By admin at 12 maggio, 2010, 9:21 pm

 

Farmaland

Nell’immaginario collettivo quando si parla agricoltura e, in special modo con i bambini, di fattoria è probabile che si immagina un ambiente lontano dalla quotidianita’ . La realtà è sicuramente questa per le imprese tradizionali che producono cereali, latte e carne,. Ultimamente, da una legge nazionale:  legge di orientamento , ha permesso ad alcuni imprenditori [...]

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Couch Surfing o couchsurfing, ovvero viaggiare “low cost”

By admin at 16 aprile, 2010, 6:03 pm

CouchSurfing e un modo del tutto nuovo per viaggiare.  In cosa consite e’ presto detto: una persona si rende disponibile ad ospitare per brevi periodi qualcuno a costo zero, ovviamente la cosa va in qualche modo ripagata, ad esempio potrei essere ospitato da una persona in Francia per tre giorni ed io potrei ripagarlo oapitandolo a mia volta [...]

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Focaccia di recco con il formaggio

By admin at 4 novembre, 2009, 11:55 am

Ingredienti:
Kg. 1 di farina “00″ rinforzata o manitoba
dl. 1 di olio di oliva
sale quanto basta
dl. 2 acqua
kg. 2 di crescenza freschissima.
Questa è la preparazione ufficiale dell’Autentica Focaccia col Formaggio ma, malgrado gli stessi ingredienti utilizzati, difficilmente la focaccia col formaggio cotta nel nostro forno sarà tale a quella che si può acquistare a Recco.
Preparazione:  formare [...]

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Come fare la Cotognata

By admin at 7 ottobre, 2009, 11:34 am

Ingredienti:
Mele Cotogne
Zucchero
Limone
Cannella
Preparazione:
La cotognata e’ un dolce tipico del periodo autunnale, procuratevi circa 4 kg. di mele cotogne ben mature, tenete conto che questo frutto anche se maturo ha un aspetto molto duro, l’indicazione della maturita’ e’ data dal fatto che passano da un colore verde ad un colore leggermente giallo.
Lavate le mele e toglietegli le [...]

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L’olio d’oliva nella dieta mediterranea

By admin at 2 ottobre, 2009, 1:51 pm

Quante volte abbiamo ascoltato esperti osannare i benefici sulla salute della dieta mediterranea? E quante volte si è sottolineata la differenza tra olio extravergine d’oliva ed altri tipi di olio o di grassi vegetali? Ma perché si ottengono benefici dalla cucina a base di olio d’oliva?
I perché sono molteplici, ma tutti riconducibili a due macrocategorie: [...]

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Produzione vinicola vendemmia 2009, previsioni di produzione

By admin at 22 settembre, 2009, 10:31 am

L’Italia tornera’ ad occupare il secondo posto nella classifica dei produttori di vino se le previsioni dell’Istat verranno confermate. La produzione complessiva stimata e’ di circa 46.500 milioni di ettolitri. Le regioni con la migliore performance sono illistrate nella tabella sottostante:
 Produzione di vino e mosti ( in migliaia di ettolitri)
Piemonte                           2.600  + 5%
Valle d’Aosta [...]

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Cactus e piante grasse come allevarle

By admin at 22 settembre, 2009, 9:56 am

Recentemente ho trovato questo sito interessanrte che parla di cactus e piante grasse, il sito presenta foto e suggerimenti su come coltivarle, sulla passione del curaore per le sue piante. vai al link

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ACCIUGHE RIPIENE alla ligure

By admin at 18 settembre, 2009, 4:53 pm

Ingredienti  
   400gr. di acciughe fresche
• 100gr. di foglie di lattuga
• 1 spicchio d’aglio
• 2 uova
• 30gr. di parmigiano grattatugiato
• 50gr. di pane grattugiato
• 30gr. di capperi sott’aceto
• 1 ciuffetto di prezzemolo
• olio d’oliva
• sale
• pepe
Preparazione
Acquistate delle belle acciughe fresche, pulitele aprendole a libro e togliete la lisca. Per  il ripieno amalgamate il prezzemolo l’aglio e i [...]

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