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COME FARE IL SORBETTO AL MANDARINO E IL SORBETTO ALL’ARANCIA – ricetta dessert con sorbetto e gelato
By Fabrizio at 24 maggio, 2010, 10:58 pm
SORBETTO AL MANDARINO
Ingredienti per 4 persone per preparare il sorbetto al mandarino:
450 ml, di succo di mandarini
200 ml, di acqua
100 gR, di zucchero
1 bicchierino di liquore Mandarinetto
la scorza grattugiata di 4 mandarini
Dai 22 ai 26 mandarini, a seconda della grossezza del singolo mandarino
Come preparare il sorbetto al mandarino:
Far bollire l’acqua insieme allo zucchero e alle [...]
COME FARE LA SPUMA DI PARMIGIANO REGGIANO CON CIALDA AL PROSCIUTTO – ricetta mousse formaggio
By Fabrizio at 24 maggio, 2010, 10:06 pm
Ingredienti per 4 persone per preparare la spuma di parmigiano reggiano e cialda al prosciutto:
500 gr, parmigiano
10 tuorli
250 gr, panna
750 ml, latte
sale quanto basta
noce moscata quanto basta per la cialda
5 fette di prosciutto crudo
Preparazione della spuma di Parmigiano Reggiano con cialda al prosciutto crudo:
Per prima cosa scaldare il latte e la panna a 60 gradi [...]
COME FARE LA TORTA BAVARESE AL CIOCCOLATO – ricetta dessert con cioccolato fondente
By Fabrizio at 21 maggio, 2010, 10:50 pm
Ingredienti per 6 persone per preparare la torta bavarese al cioccolato:
300 ml, di latte
4 tuorli d’uovo
50 gr, di cacao
300 gr, di panna montata
170 gr, di zucchero
8 gr, di colla di pesce
Preparazione della bavarese al cioccolato fondente:
Mettere in acqua ad ammollare la colla di pesce. In una terrina montare i tuorli d’uovo con lo zucchero ed [...]
COME FARE LA TORTA BAVARESE AL CAFFE’ – la ricetta
By Fabrizio at 21 maggio, 2010, 10:25 pm
Come preparare la bavarese al caffè
La ricetta per preparare la bavarese al caffè non richiede particolari cure o difficoltà, è consigliabile comunque fare la torta bavarese al caffè un giorno prima, così sarà più buona.
Ingredienti per il dolce bavarese al caffè per 6 persone:
5 fogli di colla di pesce
15 gr, caffè solubile
500 ml, di panna [...]
LOTTA CONTRO IL BRUCO DELLA PROCESSIONARIA DEL PINO E DELLA QUERCIA, e rimedi per gli eritemi, allergie e irritazioni a uomo e cani
By Fabrizio at 17 maggio, 2010, 11:06 pm
COS’E’ LA PROCESSIONARIA
La processionaria è un insetto lepidottero della famiglia dei taumatopeidi. E’ un parassita pericoloso soprattutto per pini (Pinus Nigra e Pinus Silvestris) e querce a foglia caduca (Quercus robur e Quercus peduncolata) anche se può, occasionalmente, colpire anche i larici, i cedri, i noccioli, i castagni, i faggi, i carpini e le betulle; [...]
COME FARE LE ALICI (o acciughe) MARINATE – la ricetta di alici marinate con cipolle, alici marinate alla napoletana, alici marinate crude, alici marinate al limone e altre curiosità
By Fabrizio at 12 maggio, 2010, 10:54 pm
LE ALICI (O ACCIUGHE) MARINATE
La alici (o acciughe) marinate sono una ricetta tipica di tutte le zone di mare, infatti, tracce di questo gustoso piatto si ritrovano un po’ in tutte le tradizioni culinarie marittime.
La semplicità di preparazione, insieme alla reperibilità delle materie prime, hanno fatto si che fosse uno dei piatti sempre presenti sulle [...]
RISULTATI GARA TRACTOR PULLING a Ramo di Palo di Lendinara 2010
By Fabrizio at 10 maggio, 2010, 11:48 pm
Risultati gara di Tractor Pulling a Ramo di Palo di Lendinara
Ecco di seguito i risultati della gara di tractor pulling italia, a Ramo di Palo a Lendinara 2010.
Risultati Italian Pulling
TEAM 1° PROVA 2° PROVA PULL OFF CLASS.
New Bufalo F.P. 90,01 1°
Fiat R25 F.P. 82,49 2°
Il Fuorilegge F.P. 81,4 3°
Toro [...]
I FUNGHI PRIMAVERILI come riconoscere e dove trovare i funghi in primavera
By Fabrizio at 9 maggio, 2010, 2:31 pm
I funghi primaverili
Il momento migliore per raccogliere i funghi è decisamente quello di fine estate inizio autunno, ma anche in primavera è possibile trovare funghi buoni e commestibili, anche se poco conosciuti. Tra questi ci sono le spugnole, funghi molto particolari per l’aspetto ed abilissimi nel mimetizzarsi. Sono ottime per i sughi ed i risotti, [...]
COME FARE LA TORTA SALATA DI MELANZANE con formaggio parmigiano – la ricetta
By Fabrizio at 6 maggio, 2010, 10:42 pm
COME FARE LA TORTA SALATA DI MELANZANE con formaggio parmigiano – la ricetta
Ingredienti per preparare la torta salata con melanzane:
1 rotolo di pasta sfoglia
1 kg, di melanzane
250 gr, di formaggio Lerdammer o Emmenthal
2 cucchiai di parmigiano
3-4 uova intere
origano
Preparazione della torta salata di melanzane con formaggio:
Pulire e tagliare a pezzi le melanzane, poi mettere le melanzane [...]
COME FARE IL SORBETTO ALLA FRAGOLA O AL LIMONE – la ricetta
By Fabrizio at 6 maggio, 2010, 10:21 pm
COME FARE IL SORBETTO ALLA FRAGOLA O AL LIMONE – la ricetta
Ricetta per il sorbetto alla fragola
Ingredienti per 4 persone per preparare il sorbetto alla fragola:
400 gr, di fragole
1 albume
2 bicchieri di spumante
1 cucchiaio di succo di limone
aceto
Preparazione del sorbetto alla fragola
Per fare il sorbetto alla fragola per prima cosa lavare le fragole in acqua [...]
