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IN QUANTO TEMPO CRESCE UN FUNGO? – Nascita e crescita dei funghi

By Fabrizio at 28 febbraio, 2017, 3:52 pm

Se vi stavate domandando quanto impiegano a nascere e a crescere, siete finalmente arrivati nel posto giusto.
Secondo alcune leggende metropolitane i funghi nascono in poche ore, o addirittura pochi secondi: il fungo dovrebbe quindi spuntare dal nulla ed essere pronto ad essere raccolto in un batter di ciglia.
Secondo altri invece la situazione è esattamente all’opposto: [...]

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I FUNGHI ESTIVI come riconoscere e dove trovare i funghi commestibili in estate

By Fabrizio at 4 luglio, 2010, 4:11 pm

I FUNGHI ESTIVI
Esistono vari momenti nell’arco dell’anno in cui si possono raccogliere i funghi, uno tra questi è l’estate. bisogna prestare però attenzione al mese in cui ci si trova per ci possono essere sostanziali cambiamenti nella ricerca dei funghi estivi.
Periodo dal 1 al 15 maggio:
On questo periodo il luoghi più ricchi di funghi sono [...]

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I FUNGHI PRIMAVERILI come riconoscere e dove trovare i funghi in primavera

By Fabrizio at 9 maggio, 2010, 2:31 pm

I funghi primaverili
Il momento migliore per raccogliere i funghi è decisamente quello di fine estate inizio autunno, ma anche in primavera è possibile trovare funghi buoni e commestibili, anche se poco conosciuti. Tra questi ci sono le spugnole, funghi molto particolari per l’aspetto ed abilissimi nel mimetizzarsi. Sono ottime per i sughi ed i risotti, [...]

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COME E DOVE NASCONO I FUNGHI? ed ancora, cosa sono esattamente i funghi?

By Fabrizio at 7 agosto, 2009, 6:05 pm

Prima di tutto: Cosa sono esattamente i funghi?
I funghi appartengono al regno vegetale, ma non hanno foglie, fusti, fiori, radici; pertanto si riproducono per mezzo delle spore, corpiccioli microscopici corrispondenti ai semi delle piante superiori, dalla cui germinazione si forma il micelio, un intreccio di minutissimi filamenti, detti ife, seminascosti nel terreno o sotto lo [...]

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COME FARE FUNGHI SOTT’OLIO E FUNGHI SOTT’ACETO

By Fabrizio at 31 luglio, 2009, 5:33 pm

Come fare i Funghi Sott’Olio
Per preparare i funghi sott’olio sono necessari piccoli vasi asciutti, dei funghi piuttosto piccoli, sani e giovani, dell’aceto bianco, dell’alloro, del pepe in grani, dei chiodi di garofano, cannella, sale grosso, e olio di semi o d’oliva.
Per prima cosa bisogna pulire i funghi appena colti, togliendo la terra, grattando il gambo [...]

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COME RACCOGLIERE E RICONOSCERE I FUNGHI BUONI E COMMESTIBILI DAI FUNGHI VELENOSI E NOCIVI e altre curiosità

By Fabrizio at 31 luglio, 2009, 4:36 pm

La stagione micologica dei funghi, tra estate ed autunno, spinge tantissimi appassionati ad andare a cercarli i funghi nei boschi. Purtroppo, non sempre la conoscenza e la prudenza vanno di pari passo con la passione per i funghi. Soprattutto quando questa passione è improvvisata. Per i turisti della domenica, così come per i veri amanti [...]

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